2011年9月 のアーカイブ

今日で九月もおわりです。

2011年9月30日 金曜日

明日から10月今年も後三カ月ぐらいです、早いものです。
そして、今日気がついたのですが、外から良い香りが!早いものです
金木犀が咲きだしました。もうそんな季節なのですね!

昨日は見本市!

2011年9月29日 木曜日

恒例の一年に一回の見本市、今回の目的新しいワインの仕入!!
納得いくワイン4本決まりました。今あるワインリストに追加4本です。
近日中に入荷予定です。
そして、ポルチーニが入らないと思っていたら、やはりイタリアが今、気温が高くポルチーニが良い状態で、採れないそうです。もう少し気温が下がり雨が降れば収穫できるそうです。
しばしお待ちを。

仕事用エプロン頂きました。

ポルチーニ茸

2011年9月27日 火曜日

今週も入荷が厳しいとの、情報が入りました。
申し訳ございません。

今週の予定!

2011年9月26日 月曜日

今週こそ良いポルチーニを期待です。
そして、今週の水曜日食品の見本市に行きます新しい食材ワインをピックアップ予定です。

昨日今日は地元の八幡神社のお祭り!

2011年9月25日 日曜日

散策ついでに、飴細工でグレースを作ってもらいました。なかなか良い感じ!

本日も御来店有難うございました

2011年9月25日 日曜日

白トリュフ好評です!
白トリュフを使ったスクランブルエッグの全貌!バブリーに使わせて頂きます。

久々マッシュルームのセゴビア風

2011年9月23日 金曜日

アツアツ!
少し寒くなった夕暮れに!セゴビア風

今年初イタリア産白トリュフ

2011年9月22日 木曜日

本日入荷、今日入荷予定でしたポルーチーニ茸は入荷無しです。
皆様申し訳ございません。
白トリュフ良い香りを放っています。この季節が到来

今週木曜日に!

2011年9月20日 火曜日

久々にフレッシュポルチーニ入荷予定です。
そして、もう秋です、久々にイタリア産白トリュフを仕入ました、木曜日入荷です。

三連休御来店ありがとうございました。

2011年9月19日 月曜日

今週末も三連休!
新しい食材も入荷の予感!
三連休皆様の御来店心からお待ちしております。

皆様御来店ありがとうございました。

2011年9月18日 日曜日

モンサン ミッシェル ムール貝完売いたしました。
次回木曜日入荷です。
そして、そろそろ秋トリュフの時期到来っとの情報が入りました、そろそろトリュフやります。
そして、やはり人気尾崎牛赤ワイン煮テールと脛肉!
両方ポーションが大きいので是非シェア―で!コラーゲンたっぷり。

本日も御来店ありがとうございました。

2011年9月17日 土曜日

shulaboでは、お一人の御客様も大歓迎です。
メイン料理以外は、ハーフポーションも承ります。
パスタはメニュー以外のオーダも承りますハーフサイズもお出し出来ますので、是非お一人でも、御来店下さいませ。温野菜のスパゲッティ

まだまだ暑い日続きますね

2011年9月16日 金曜日

そんな暑い日に、さっぱりとした一皿!
是非 ビールや冷えた白ワインで!茄子のマリネ赤ワインヴィネガー風味
スタートの一品程よい酸味が、疲れた胃を活発化! やさしい前菜です。

休日の夕方

2011年9月15日 木曜日

あまりの暑さに、公園に逃げ込み!
白州でハイボール!!
頭の中がリフレッシュ!森の香り

今週木曜日

2011年9月13日 火曜日

北海道産 水蛸入荷致します、ここのところ海水温度上昇で入荷が無かったのですが久々入荷いたします。

今!F1が最高!!

2011年9月12日 月曜日

なんといったって!
ブルーノ セナこれから、ドンドン頭角を現してくれそうです。
そして、あのヘルメット黄色ベースに緑のライン!アイルトンのヘルメットを彷彿するデザイン! 今僕の中の19年前のF1熱が再活動してきてます。

御来店ありがとうございました。

2011年9月11日 日曜日

お勧めメニュー全て完売いたしました。
ありがとうございます。
鰯のラグーも好評です、ハーブを六種類以上使い香り高いラグーソースとパスタの相性は抜群です。鰯のラグー

本日も御来店有難うございます。

2011年9月10日 土曜日

モンサン ミッシェル産ムール貝をオーダー頂いたお客様に限り、
ムール貝のスープからパスタやリゾットをお作りいたします。ストーブでシブレットの香り余すところなく

今週のお勧め!

2011年9月9日 金曜日

鰯のマトロート風
AOCモンサンミッシェル産ムール貝
久々の入荷!尾崎牛の稀少部位ミスジのロティー山葵添え
他多数アラカルト御用意いたしております、是非今週末はshulaboで
皆様お待ちしております。

今週のムール貝は!

2011年9月8日 木曜日

粒揃いが良くお勧めです!