新メニュー試作中!

尾崎牛の生ハム!
只今!第一段階!塩・胡椒を擦り込み余分な水分採ってます。
第二段階で乾燥・熟成!
仕上がりが楽しみです。

コメント / トラックバック2件

  1. キリン より:

    生ハム!!

    尾崎牛の赤ワイン煮込みも魅力的。。
    生ハムはどんなワインと味わえるのかしら???

    楽しみですー!

  2. ちゃい より:

    いいですねー、さっそく頑張ってますねー。
    楽しみ楽しみ。熟成ヌカルナヨ。

コメントをどうぞ